POPIA SAYUR & DAGING

Bahan bahan (50 biji)

Sepeket kulit popia

1/2 kg kobis

1/2 kg Taugeh

1 cawan Sayur campuran

Daging - optional

Sebiji bawang besar – kisar

Garam

Telur

Cara-cara

1.   Tumiskan bawang sehingga garing

2.   Masukkan daging dan sayur campuran gaul sehingga daging masak

3.   Masukkan garam secukupnya

4.   Masukkan kobis dan tauge, gaul sebati dan terus angkat dan toskan dalam tapis – jangan masak terlalu lama supaya sayur tak lebam.

     

5.   Kopek kulit popia satu persatu dan masukkan sayur, gulung dan di hujung kulit popia calitkan sedikit telur sebagai agen pelekat

6.   Goreng sehingga perang keemasan

7.   Sedia untuk dihidang