AYAM GORENG BEREMPAH

Bahan- bahan

Seekor ayam – saya guna thigh

1 inci Kunyit hidup

1 inci Halia

1 batang Serai

1 sb Ketumbar

1 sb Jintan

1 biji Bawang besar

3 ulas Bawang putih

1 sb Serbuk kari

1 sb Serbuk lada

1 sb tepung beras

10 tangkai daun kari

Garam

Ajinomoto

Minyak masak untuk menggoreng

Cara cara

1.       Bersihkan ayam dan toskan

2.      Blender semua bahan kecuali tepung beras,daun kari, serbuk kari dan serbuk lada

3.      Masukkan daun kari, serbuk kari dan serbuk lada dan gaul rata

4.      Masukkan  bahan blender ke dalam bekas ayam

5.      Perapkan sekurang-kurangnya 30 minit

6.      Panaskan minyak

7.      Masukkan tepung beras ke dalam bekas ayam dan gaul rata

8.      Goreng sehingga garing

9.      Sedia untuk dihidang