Bahan-bahan
2
biji pelam muda
Segenggam
bilis – goreng tepung
Segenggam
kacang tanah – goreng
10
biji cili api
1/2
biji bawang besar
1/2
biji limau nipis
Sedikit
garam
3
sb gula
Cara-cara
1.
Parutkan pelam didalam bekas besar - saya tak buang kulit
2.
Tumbuk bawang sehingga halus
menggunakan lesung batu
3.
Tambahkan kacang tanah dan tumbuk
bersama bawang tadi
4.
Masukkan cili api dan tumbuk
sehingga cili pecah, bukan lumat
5.
Perahkan limau nipis dalam lesung,
masukkan garam dan gula. Gaul rata
6.
Masukkan bahan tadi ke dalam pelam
yang telah diparut dan gaul rata
7.
Masukkan ikan bilis goreng dan
gaul lagi
8.
Sedia untuk dihidangkan. Sedap dimakan
begitu saja.
No comments:
Post a Comment